Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?
Pastayı daha lezzetli bir hale getiren ve onu pasta yapan nedir? Elbette kremasıdır! Pastacı kreması pastada hem görsel bir şölen sunarken, hem ağızlarımızı tatlandırır. Yazımızda farklı pasta kreması çeşitlerinden ve nasıl yapılabileceklerinden bahsedeceğiz. İlk olarak evde yapabileceğiniz pratik bir tariften başlayacağız…
İçindekiler
Ev Yapımı Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
Pastacı kremasını evinizde çok rahat bir şekilde kendiniz de yapabilirsiniz. Nasıl yapacağınızı düşünüyorsanız, size çok pratik bir tarif vereceğiz. Bu tariften sonra tıpkı bir pastacı kreması kadar profesyonel, ama bir o kadar da hafif bir krema elde edeceksiniz. Şimdiden kolay gelsin! ?
Ev Yapımı Pasta Kreması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 10 gr vanilya
- 70 gr tereyağı
Ev Yapımı Pasta Kreması Yapılışı
Bir tencerenin içerisine süt, şeker, un, yumurta sarısını ekleyin ve çırpmaya başlayın. Ocağı açıp, kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Krema kaynamaya başladığında altını söndürün ve tereyağı ile vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kremanın biraz soğumasını bekledikten sonra, mikser ile çırpın. Buzdolabında yaklaşık 1 saat boyunca bekletin. Kremayı buzdolabından çıkardığınızda istenilen kıvamı alacak, artık ev yapımı kremanızı istediğiniz pasta tarifinde kullanabilirsiniz!
Gerçek Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
Profesyonel bir pasta kreması yapabilmek için ev yapımı pastacı kremasında verdiğimiz tarifi uygulayabilirsiniz. Çünkü gerçek pastacı kreması da ev yapımı pastacı kreması mantığında yapılır. Kremanızı profesyonel hale getirebilmek için malzemelerin içine krem şantiyi de ilave edebilirsiniz. Krem şantinin köpürmesini isterseniz, yarım su bardağı süt kullanmanızı tavsiye ederiz. Kremayı pastalarda ve istediğiniz tatlılarda kullanabilirsiniz.
Muhallebi Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
Aslında verdiğimiz tüm bu çeşitlerin tamamına genel kullanımıyla pastacı kreması diyoruz. Muhallebi pasta kremasında tarifinize farklılık katmak için nişastayı kullanabilirsiniz.
Muhallebi Pasta Kreması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 50 gram margarin
- 1 paket krem şanti
Muhallebi Pasta Kreması Yapılışı
Bir tencerenin içerisine süt, un, şeker ve nişastayı ekleyip karıştırmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatın. Vanilya, margarin ve krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Soğuttuktan sonra artık kremanız hazır hale gelecek. Afiyet olsun!
Sade Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
Sade Pasta Kreması İçin Gerekli Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 8 çorba kaşığı şeker
- 4 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- 2 paket krem şanti
Sade Pasta Kreması Yapılışı
Bir tencerenin içerisine tüm kuru malzemeleri ekleyip, karıştırmaya başlayın ve üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin. Dibinin tutmaması için, orta ateşte devamlı karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 2 paket krem şantiyi ilave edin ve on dakika boyunca çırpın. Sade pasta kremanız birbirinden leziz pastalarınızda kullanılmak üzere hazır…