Pasta Çeşitleri ve Türleri

Yumuşacık keki, akışkan kreması ve birbirinden çeşitli lezzetleri ile bir pastaya kim hayır diyebilir? Özel günlerimizin vazgeçilmez lezzeti olan pastalar her damak zevkine göre çeşitlendirilmesi ile tatlı krizlerinizin harika bir ortağı. Bu yazımızda sizler için çeşitli pasta türlerini bir araya getirdik. İçlerinden size en uygununu seçip hemen yapmaya başlayabilirsiniz.

Mois Pasta

Klasik yaş pasta tariflerinden çok uzak olmayan, iç dokusu ıslak ıslak bir pasta keki olan nefis bir lezzet. O yumuşacık ve ıslak dokusuyla ıslatmaya gerek kalmayan keki, damakta mutluluk yaratan krem şanti kreması ve çilekler ile adeta pastanelerden almışsınız gibi şık görünümlü bir pasta.

• 1 çay bardağı kakao
• 1,5 su bardağı toz şeker
• ½ çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı (1 yemek kaşığı eksik) sıcak su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı krema
• 3 adet yumurta
• 1çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 su bardağı (1 parmak fazla) un

Krema İçin:

• 1 paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Süslemek İçin:

• 500 gram çilek (yarıya kesilmiş)

Kardinal Pasta

İçerisinde bulunan çilekleri, yumuşacık kreması ve lezzetli incecik keki ile size adeta cenneti yaşatacak Kardinal pasta… Daha fazla uzatmadan tarife geçelim çünkü bu pastayı hemen yapıp yemek isteyeceksiniz.

Beze İçin:

• 250 gr yumurta akı
• 325 gr toz şeker

5 dk mixer ile çırpıp 3 şerit halinde döküyorsunuz…

Ara Keki İçin:

• 6 adet yumurta akı
• 90 gr toz şeker

Bunları çırpıyorsunuz. 8 adet yumurta sarısı ilave ediyorsunuz 100 gr un 50 gr toz badem ya da yerine toz fındık toz fıstık toz ceviz de kullanabilirsiniz.

Opera Pasta

Çikolata severler toplanın bu tarif sizin için! Kat kat yapısı, kreması ve bol çikolata ile ağzınızda bir şölen yaşayacaksınız.

Jaconde Bisküvi İçin:

• 150 g toz şeker
• 10 adet yumurta
• 500 g toz badem
• 70 g un
• 100 g tereyağı
• 8 adet yumurta akı
• 1 tutam tuz

Kahve Kreması İçin:

• 1 kg Şekersiz Bitkisel Sıvı Krem Şanti
• 1 kg Beyaz Çikolata
• 30 g espresso
• 2 kg Çırpılmış Krem Şanti

Ganajı İçin:

• 500 g Şekersiz Bitkisel Sıvı Krem Şanti
• 500 g Bitter Çikolata